यात्रा सिर्फ खूबसूरत नज़ारों और नई जगहों को देखने तक सीमित नहीं है, बल्कि हर सफर का असली मजा तब आता है जब आप वहां के मशहूर खाने का स्वाद चखते हैं। अगर आप एक फूडी हैं या नए-नए जायकों की तलाश में रहते हैं, तो यह ब्लॉग खास आपके लिए है! आज हम आपके शहर के बेहतरीन स्ट्रीट फूड और ढाबों के बारे में बात करेंगे, जो हर यात्री के लिए किसी ट्रीट से कम नहीं हैं।
🌮 1. स्वाद से भरी गलियां – आपके शहर का बेस्ट स्ट्रीट फूड
🏙️ 1.1 चटपटी चाट और गोलगप्पे
हर शहर की स्ट्रीट फूड लिस्ट में चाट और गोलगप्पों का नाम सबसे ऊपर आता है। कुरकुरे गोलगप्पे, मसालेदार पानी और तीखी-मीठी चटनी का स्वाद हर किसी को दीवाना बना देता है।
जरूर ट्राई करें:
✔️ आलू टिक्की चाट
✔️ दही भल्ले
✔️ मसाला पानी वाले गोलगप्पे
🌯 1.2 पराठे और रोल – ऑन-द-गो खाने का परफेक्ट ऑप्शन
अगर आप जल्दी में हैं और कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो पराठे और रोल बेस्ट ऑप्शन हैं। शहर के कुछ खास ठिकाने ऐसे हैं जहां के पराठों का स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।
जरूर ट्राई करें:
✔️ बटर लोडेड आलू पराठा
✔️ पनीर टिक्का रोल
✔️ चटपटे अंडा पराठे
🍢 1.3 टिक्का, कबाब और ग्रिल स्पेशल
अगर आपको ग्रिल्ड और तंदूरी खाने का शौक है, तो आपके शहर की गलियों में कुछ जगहें ऐसी हैं, जहां के कबाब और टिक्के बेहद मशहूर हैं।
जरूर ट्राई करें:
✔️ मलाई टिक्का
✔️ तंदूरी चिकन
✔️ वेज कबाब
🛣️ 2. हाईवे के ढाबे – जहां स्वाद और सफर का मिलन होता है
रोड ट्रिप के दौरान ढाबों पर रुककर खाने का एक अलग ही मजा होता है। हर शहर के आसपास कुछ ऐसे ढाबे होते हैं, जो अपनी खास रेसिपीज़ और देसी फ्लेवर के लिए मशहूर होते हैं।
🍲 2.1 मखन मलाई के साथ पंजाबी ढाबे
अगर आप पंजाबी खाने के शौकीन हैं, तो शहर के बाहर हाईवे पर मौजूद पंजाबी ढाबों पर जरूर रुकें। यहां पर आपको तंदूरी रोटियों के साथ बटर से लथपथ दाल मखनी और पनीर ग्रेवी मिल जाएगी।
जरूर ट्राई करें:
✔️ दाल मखनी और बटर नान
✔️ पनीर भुर्जी
✔️ लस्सी का बड़ा गिलास
🍛 2.2 देसी स्वाद वाले राजस्थानी और गुजराती ढाबे
अगर आपको देशी राजस्थानी या गुजराती खाना पसंद है, तो हाईवे पर बने कुछ खास ढाबों पर जरूर रुकें। यहां का ट्रेडिशनल खाना आपको घर की याद दिला देगा।
जरूर ट्राई करें:
✔️ दाल बाटी चूरमा
✔️ खमन ढोकला
✔️ बाजरे की रोटी और गट्टे की सब्जी
🍗 2.3 नॉन-वेज प्रेमियों के लिए खास ढाबे
अगर आप मांसाहारी व्यंजनों के शौकीन हैं, तो हाईवे पर कुछ ऐसे ढाबे हैं, जहां का मटन करी और तंदूरी चिकन काफी मशहूर है।
जरूर ट्राई करें:
✔️ देसी घी में बना मटन कोरमा
✔️ चिकन मसाला
✔️ तंदूरी रोटी के साथ स्पेशल नॉन-वेज करी
🍵 3. सफर को और खास बनाएं – चाय और मिठाइयों के साथ
हर सफर के दौरान एक गर्मागर्म चाय या मिठाई का मजा लेना तो बनता ही है!
☕ चाय के लिए बेस्ट जगहें:
✔️ कुल्हड़ वाली मसाला चाय
✔️ अदरक-इलायची वाली चाय
✔️ फेमस हाईवे टपरी वाली चाय
🍩 मिठाई के लिए बेस्ट ऑप्शन:
✔️ गर्मागर्म जलेबी
✔️ मलाईदार रबड़ी
✔️ देसी घी का मोतीचूर लड्डू
